夏はグツグツ煮込んで乗り切ろう

暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?


この暑い日を乗り切るべく

最近ハマッってる料理がありまして・・・


その名も・・・


『水炊き』


『水炊き』とは?  ※リンク先

知ってるって(笑)







まずは鳥を煮込んでダシを取り、

その次に野菜類(主に水菜、キノコ類等)を入れてグツグツ煮込み、

最後に豚シャブして、ポン酢で食べる!



んまい!!^^






暑いけども!!TT



皆さまも夏だからこその『水炊き』を是非ご堪能ください。

ちなみに僕は昼からでも水炊きします(笑)
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by dandelion_1212 | 2008-08-22 09:45 | 日記
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